＜メニュー＞

■鰆照焼き　■細巻玉子　■木の芽和え、三色団子　■白和え　■お造り二品盛り　■季節の煮物　■海老と野菜の天ぷら　■赤だし味噌汁　■香の物　■筍ご飯

※当日の仕入れの都合により、料理内容をご変更させていただく場合がございます。ご了承ください。
※ 写真はイメージです

＜メニュー＞

■鰆照焼き　■細巻玉子　■木の芽和え、三色団子　■白和え　■もずく酢　■お造り二品盛り　■季節の煮物　■海老と野菜の天ぷら　■豚ハリハリ鍋　■赤だし味噌汁　■香の物　■筍ご飯

※当日の仕入れの都合により、料理内容をご変更させていただく場合がございます。ご了承ください。
※ 写真はイメージです

＜メニュー＞

■先付：季節の白和え　■前菜：季節の前菜　■造り：二品盛り　■煮物：季節の煮物　■台物：春の寄せ鍋　■一品：もずく酢　■油物：キスと山菜の天ぷら　■止椀：赤だし味噌汁　■香物：二品盛り　■御飯：筍ご飯　■水物：フルーツとケーキ

※当日の仕入れの都合により、料理内容をご変更させていただく場合がございます。ご了承ください。

※ 写真はイメージです

＜メニュー＞

■先付け：季節の白和え　■前菜：季節の前菜　■造り：三品盛り　■煮物：季節の煮物　■台物：和牛ステーキ　■蒸物：茶碗蒸し　■油物：牛乳豆腐の揚げだし　■酢物：貝寄せ　■止椀：赤だし味噌汁　■香物：二品盛り　■御飯：筍ご飯　■水物：フルーツとケーキ

※当日の仕入れの都合により、料理内容をご変更させていただく場合がございます。ご了承ください。
※ 写真はイメージです

～料理長が厳選した旬の食材をご用意いたします～
春の青山御膳（献立一例）
（2023年3月～2023年5月）

焼八寸：季節の吹き寄せ
造り　：旬魚三品盛り
煮物　：季節の煮物
蒸物　：桜蒸し
凌ぎ　：イワシのサラダ寿司
台物　：鯛しゃぶ
油物　：牛乳豆腐の揚げだし
酢物　：貝寄せ
止椀　：赤だし味噌汁
香物　：二品盛り
御飯　：かまどご飯
水物　：フルーツ二品盛り

※食材の仕入れにより、当日内容を変更する場合がございますのでご了承ください。

※ 写真はイメージです

令和初のユニトピアささやまオリジナル鍋
地元産の「天然しし肉」「天然しか肉 味付けミンチ」「国産 鶏もも肉」を料理長オリジナルの和風しょうが出汁で煮込む、滋味あふれるお鍋です。お好みでポン酢でお召し上がりください。

日本酒の冷酒3種類(各30ml)
～丹波篠山の地酒から、お気に入りを見つけてください～

※レストランのスタッフおすすめの３種類をお試しください

ひと口サイズのお惣菜を３種類
～お酒がますますおいしくなる、ひと口おつまみをご用意します～

※ 当日の仕入れの都合により、料理内容をご変更させていただく場合がございます。ご了承ください。

＜メニュー＞

■お造り二種盛り ■海老フライ・鳥のから揚げ ■冷しゃぶと三色野菜のサラダ ■黒毛和牛のステーキ ■おひたし ■丹波篠山産コシヒカリ ■季節のフルーツ ■夏季 / 冷やしうどん(6月～8月) ■冬季 / 茶碗蒸し(9月～5月)

※当日の仕入れの都合により、料理内容をご変更させていただく場合がございます。ご了承ください。

＜メニュー＞

■お造り二種盛　■黒毛和牛のステーキ　■プレート（鶏のからあげ・サーモンソテー・野菜サラダ）　■茶碗蒸し　■丹波篠山産コシヒカリ　■季節のフルーツ　■パックオレンジジュース

※当日の仕入れの都合により、料理内容をご変更させていただく場合がございます。ご了承ください。

＜メニュー＞

■ 鶏のからあげ、エビフライ、ハンバーグ、フライドポテト、野菜サラダ、季節のフルーツ
■ 丹波篠山産コシヒカリ、ふりかけ
■ オレンジジュース

※当日の仕入れの都合により、料理内容をご変更させていただく場合がございます。ご了承ください。

＜メニュー＞

■前菜：季節の前菜５品　■刺身：刺身こんにゃく酢味噌みょうが添え　■焼しゃぶしゃぶ：篠山牛（または黒毛和牛 上）／彩り豊かな野菜と共に　■焼野菜：山の芋・万願寺唐辛子・とうもろこし等の旬の野菜とキノコ類　■ご飯（丹波篠山コシヒカリ）　■香の物　■デザート：黒豆アイス（またはバニラアイス）

※当日の仕入れの都合により、料理内容をご変更させていただく場合がございます。ご了承ください。

＜メニュー＞

■前菜：季節の前菜５品　■刺身：刺身こんにゃく酢味噌かけ　■せいろ 一の段：篠山牛（または黒毛和牛 上）／旬の青み野菜／敷きもやし　■せいろ 二の段：山の芋／白菜／玉ねぎ等の旬の野菜とキノコ類　■オリジナルだし汁　■つくね団子　■ラーメン　■ご飯：丹波篠山コシヒカリ　■香の物　■デザート：黒豆アイス（またはバニラアイス）

※当日の仕入れの都合により、料理内容をご変更させていただく場合がございます。ご了承ください。

＜メニュー＞

黒毛和牛ステーキ / 猪肉ウインナー / 焼き野菜 / ご飯 / 漬物 / フルーツ

※当日の仕入れの都合により、料理内容をご変更させていただく場合がございます。ご了承ください。

＜メニュー＞

牛肉 / ウインナー / 焼き野菜 / ご飯  / 漬物

※当日の仕入れの都合により、料理内容をご変更させていただく場合がございます。ご了承ください。

＜メニュー＞

■小鉢：キムチ、ナムル、きゅうり浅漬け、季節の前菜１品　■大鉢：旨塩キャベツ　■牛カルビ肉、ウインナー　■焼野菜：季節の野菜　■ご飯（丹波篠山コシヒカリ）

※写真は2人前イメージです。
※当日の仕入れの都合により、料理内容をご変更させていただく場合がございます。ご了承ください。

＜メニュー＞

■小鉢：キムチ、ナムル、きゅうり浅漬け、季節の前菜１品　■大鉢：旨塩キャベツ　■牛ロース肉、牛しゃぶ肉、ウインナー　■焼野菜：季節の野菜　■ご飯（丹波篠山コシヒカリ）

※写真は2人前イメージです。
※当日の仕入れの都合により、料理内容をご変更させていただく場合がございます。ご了承ください。

＜メニュー＞

■小鉢：キムチ、ナムル、きゅうり浅漬け、季節の前菜１品　■大鉢：旨塩キャベツ　■牛ステーキ肉、鶏肉、ウインナー　■海鮮三品　■焼野菜：季節の野菜　■ご飯（丹波篠山コシヒカリ）

※写真は2人前イメージです。
※当日の仕入れの都合により、料理内容をご変更させていただく場合がございます。ご了承ください。

＜メニュー＞

■牛カルビ肉、鶏肉、ウインナー　■大鉢：生野菜サラダ　■コーンバター　■ご飯（丹波篠山コシヒカリ）

※写真は2人前イメージです。
※当日の仕入れの都合により、料理内容をご変更させていただく場合がございます。ご了承ください。